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La cucina è esclusivamente di tipo tradizionale, i prodotti tipici e le carni sono provenienti da allevamenti locali.
Cinghiale, cervo, capriolo sono tra le centinaia di specialità della casa insieme alle innumerevoli zuppe, tra le quali spiccano per qualità quelle ai cereali, ai ceci, ai fagioli.
Martedì e venerdì è facile svegliarsi e sentire l'odore del pane appena sfornato e la colazione, ricca di sapori antichi, rende il posto unico nel suo genere. |
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